Recipes / Bright caprese with chicken wings Яркое капрезе с куриными крылышками
Despite its Italian origin, a dish with such a mysterious name “Caprese” can be prepared here for little money, but no less tasty. The roots of “Caprese” stretch from the island of Capri, where the local chefs intensively practiced preparing culinary masterpieces and became the discoverers of many interesting dishes. Try to cook a dish originally from the Italian island. There are no secrets or complications in it, and it is very similar to our Slavic dishes.
Несмотря на итальянское происхождение, блюдо с загадочным названием «Капрезе» можно приготовить и у нас по доступной цене, и оно не уступит по вкусу. Корни «Капрезе» уходят к острову Капри, где местные повара усердно оттачивали мастерство и стали первооткрывателями множества интересных блюд. Попробуйте и вы приготовить блюдо, родившееся на итальянском острове. В нем нет секретов и сложностей, и оно очень похоже на наши славянские кушанья.
Steps / Шаги:
-
Clean the wings, wash and dry. Wash and dry the onion and parsley. Unpack the packaged ingredients.
Крылья зачистите, помойте и обсушите. Лук и петрушку помойте и обсушите. Распакуйте упакованные ингредиенты. -
Cut the wings along the joint, toss with oil, chopped garlic, salt and cayenne pepper. Place on a baking sheet with parchment and place in an oven preheated to 200 degrees for 30-35 minutes.
Крылья разрежьте по суставу, перемешайте с маслом, измельченным чесноком, солью и кайенским перцем. Выложите на противень с пергаментом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. -
For the cheese sauce, mix mayonnaise, sour cream, grated cheese, chopped parsley, 1 tsp. vinegar, 0.5 tsp. salt and black pepper. Separately mix ketchup, 4 tsp. vinegar and Tabasco sauce. Add the fried chicken wings to the tomato sauce and stir to combine.
Для сырного соуса смешайте майонез, сметану, тертый сыр, нарезанную петрушку, 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч. л. соли и черный перец. Отдельно смешайте кетчуп, 4 ч.л. уксуса и соус табаско. Добавьте жареные куриные крылья в томатный соус и перемешайте. -
Place wings in portions on plates. Sell the cheese sauce separately for them. Garnish with a sprig of parsley.
Выложите крылья порционно на тарелки. Продайте к ним отдельно сырный соус. Украсьте веточкой петрушки.
Recipe from foods3.su