Recipes / Juicy chicken caprese in the oven Сочное куриное капрезе в духовке
The Italian dish “Caprese” with chicken, if you follow the recipe, turns out tender and juicy. It is not for nothing that it is prepared in all corners of the world for its taste. It is prepared using olive oil, basil, mozzarella cheese, and tomatoes. Everything is like in Italian cuisine - simple, light, but tasty, thanks to the art of combining products. Try and please your family with an unusually interesting dish in all respects.
Итальянское блюдо «Капрезе» с курицей по рецепту выходит мягким и сочным. Не зря его ценят за вкусовые качества во всем мире. Приготовлено оно с оливковым маслом, базиликом, сыром моцарелла и помидорами. Всё, как в настоящей итальянской кухне — простое, лёгкое и одновременно аппетитное благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Попробуйте и порадуйте семью необычным и по-настоящему увлекательным блюдом.
Steps / Шаги:
-
Clean the chicken fillet from chaff and fat, wash and dry. Wash and dry the tomatoes. Place the remaining products on the list.
Куриное филе очистите от плевы и жира, помойте и обсушите. Помидоры помойте и обсушите. Выставьте остальные продукты по списку. -
Lightly beat the breast pieces with a kitchen hammer. In a bowl, mix soy sauce, olive oil, pepper, salt, paprika and basil. Coat each piece of breast with this mixture and leave for 20-30 minutes at room temperature.
Куски грудки слегка отбейте кухонным молоточком. В тарелке смешайте соевый соус, оливковое масло, перец, соль, паприку и базилик. Обмажьте каждый кусочек грудки этой смесью и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре. -
Cut the tomatoes into half rings. Grate the mozzarella cheese on a coarse grater.
Нарежьте полукольцами помидоры. Сыр моцареллу натрите на крупной терке. -
Make 4 deep transverse cuts on each fillet and carefully insert a tomato slice into them. Transfer the meat to a deep dish. Sprinkle grated cheese on top. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 25-30 minutes.
На каждом филе сделайте 4 глубоких поперечных надреза, аккуратно вставьте в них по ломтику помидора. Переложите мясо в глубокую форму. Сверху посыпьте т ертым сыром. Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут. -
Place chicken breast pieces on a platter. Garnish with parsley leaves. Add sliced cucumbers or other seasonal vegetables.
Выложите куски куриной грудки на блюдо. Украсьте листочками петрушки. Положите нарезку из огурцов или других сезонных овощей.
Recipe from foods3.su