Recipes / Original pate for sandwiches from herring fillet Оригинальный паштет для бутербродов из филе сельди
Sandwiches are a favorite snack for morning tea or coffee. However, they can be used not only with sausage or other meat products. Departing from stereotypes, prepare very interesting, original and healthier sandwiches with lightly salted herring spread or pate. This will only take 15 minutes. By the way, herring is ahead of many species of its relatives in vitamins, minerals and omega-3. It is considered a superfood along with salmon and other fatty fish.
Бутерброды — любимая утренняя закуска к чаю или кофе. Но они не обязаны состоять только из колбасы или мясных изделий. Отклоняясь от стереотипов, приготовьте очень интересные, оригинальные и более полезные бутерброды с намазкой или паштетом из слабосоленой сельди. На это уйдёт всего 15 минут. К слову, сельдь опережает многих сородичей по витаминам, минералам и омега-3. Её считают суперпродуктом наряду с лососем и другими жирными рыбами.
Steps / Шаги:
-
Remove all the bones from the herring fillet. Boil the eggs, cool and peel. Wash the apple and dill and dry. Peel and wash the onion.
У филе сельди удалите все косточки. Яйца отварите, охладите и очистите. Яблоко и укроп помойте и обсушите. Лук очистите и помойте. -
Cut the onion, peeled and cored apple into arbitrary pieces. Coarsely chop the eggs and herring fillets.
Нарежьте произвольными кусками лук, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко. Порежьте крупно яйца и филе сельди. -
Pass all ingredients through a meat grinder. Add vegetable oil and soft butter to them. Place red caviar in a bowl and mix gently.
Пропустите все ингредиенты через мясорубку. Добавьте к ним растительное масло и мягкое сливочное масло. Отправьте в миску красную икру и аккуратно перемешайте. -
Spread herring pate on bread or toast. Garnish with chopped herbs or sprigs of parsley and dill. Serve tea or coffee.
Селедочный паштет намажьте на хлеб или тосты. Украсьте рубленой зеленью или веточками петрушки, укропа. Подайте чай или кофе.
Recipe from foods3.su