Recipes / Delicious salad with cod liver Вкусный салат с печенью трески
Cod liver is a very healthy product with amazing taste. The liver has a beneficial effect on the circulatory system and blood vessels, improves visual function. But do not forget that cod liver is a high-calorie product. It should be in the diet of a healthy person, but not in large quantities. A salad of liver, eggs, olives and mayonnaise is a delicious and very tender dish.
Печень трески — вкусный и полезный продукт с удивительными свойствами. Она поддерживает кровеносную систему и сосуды, благотворно влияет на зрение. Однако следует помнить, что печень трески богата калориями, поэтому её стоит употреблять умеренно. В рационе здорового человека она может присутствовать, но без излишков. Салат из печени, яиц, маслин и майонеза получается очень вкусным и нежным.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs and grate them, separating the white from the yolk. Boil the potatoes and grate them too. Cut the olives in half.
Яйца отварите, и натрите на т ерке, белок отдельно от желтка. Картофель отварите, и также натрите на т ерке. Маслины порежьте пополам. -
Cut the onion into small cubes and fry until golden brown, you can add a little pepper to taste. Mash the cod liver with a fork.
Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистого цвета, можете немного поперчить по вкусу. Печень трески разомните вилкой. -
Assemble the salad in layers. Soak each layer with mayonnaise. The first layer is potatoes, mayonnaise. Then the second - fried onions, mayonnaise. The next layer is cod liver, mayonnaise.
Соберите салат слоями. Каждый слой пропитывайте майонезом. Первый слой - картофель, майонез. Затем второй - обжаренный лук, майонез. Следующий слой - печень трески, майонез. -
Then the yolk and mayonnaise. The top layer is protein. Make a mesh on top of the mayonnaise and lay out the olives. Decorate the circle with chips.
Затем желток и майонез. Верхний слой - белок. Сверху из майонеза сделайте сеточку и выложите маслины. По кругу украсьте чипсами. -
Serve the salad on your holiday table. Place the chips in a circle and the olives on top, so you get a salad reminiscent of a sunflower.
Подавайте салат на праздничный стол. Чипсы выложите по кругу, а маслины сверху, таким образом, получится салат напоминающий подсолнух.
Recipe from foods3.su