Recipes / Healthy nori rolls with salmon and crab sticks Полезные роллы из нори с семгой и крабовыми палочками
To enjoy the Japanese dish in the form of rolls, you don’t have to visit sushi bars. You can make such rolls at home, and if the rules are followed correctly, they will not differ in taste and appearance from Japanese ones. The healthiest ingredients are used for cooking, which is why the dish is considered healthy. This is proven by the longest lifespan of Japanese residents who value sushi in prestige.
Чтобы насладиться японскими роллами, не обязательно отправляться в суши-бар. Их можно приготовить дома, и при правильном соблюдении правил вкус и внешний вид будут не хуже, чем у японских аналогов. Продукты для приготовления выбираются максимально полезные, поэтому блюдо относится к здоровым. Это подтверждает длительная продолжительность жизни жителей Японии, где суши занимают особое место.
Steps / Шаги:
-
Rinse the rice many times, add water and set aside for 30 minutes. Wash and peel cucumbers and avocados. Peel and wash the ginger.
Рис промойте много раз, залейте водой и отставьте на 30 минут. Огурцы и авокадо помойте и очистите от кожуры. Имбирь почистите и помойте. -
Boil the rice over low heat for 15 minutes. Set aside to cool. Then add 3-4 tablespoons of rice vinegar to it and mix well.
Отварите рис на небольшом огне в течение 15 минут. Отставьте для охлаждения. Затем добавьте к нему 3-4 столовые ложки рисового уксуса и хорошо перемешайте. -
Chop the avocado and cucumber into thin strips. Cut the crab sticks and fish into similar long strips. Prepare a bamboo mat and nori sheets.
Авокадо и огурец нашинкуйте на тонкие полоски. Крабовые палочки и рыбу порежьте на подобные длинные полосы. Приготовьте коврик из бамбука и листы нори. -
Place nori on a mat wrapped in cling film. Place 4-5 tablespoons of rice all over the sheet, but not to the edges. Place cooked foods on top - cucumber, avocado, salmon, crab sticks. On top of them is curd cheese. Wrap the sheet in a roll and leave to brew for 15 minutes.
На коврик, обвернутый пищевой пл енкой, положите нори. Положите 4-5 столовых ложки риса по всему листу, но не до краев. Сверху выложите приготовленные продукты - огурец, авокадо, семгу, крабовые палочки. Сверху них - творожный сыр. Заверните лист в рулет и оставьте настояться 15 минут. -
Cut each roll into 6 pieces and place on a platter. Decorate with olives and herbs. Serve them with chopsticks, soy sauce, wasabi and ginger.
Каждый ролл разрежьте на 6 частей и разместите на блюде. Украсьте маслинами, зеленью. Подайте к ним палочки, соевый соус, васаби и имбирь.
Recipe from foods3.su