Recipes / Hearty potatoes with pickles and stew Сытный картофель с солеными огурцами и тушенкой
It can be called “lazy basics”, but still, this is a completely different version of an independent dish. Beef stew, potatoes, and pickles also form the main group of ingredients in it, and they give their own taste. The addition of onions and tomato paste is an additional background of flavor and texture, without which the dish would also not turn out to be homemade. Preparing a dish using stewed meat is not at all difficult and does not take long - and this is its advantage.
Его можно окрестить «ленивым азу», однако это все равно отдельная самостоятельная вариация блюда. Говяжья тушёнка, картофель и солёные огурцы образуют основную группу ингредиентов и определяют вкус. Лук и томатная паста добавляют дополнительный фон и текстуру, без которых блюдо не получилось бы таким же домашним и добротным. Готовить такое блюдо из тушёнки несложно и не требует много времени — именно в этом его плюс.
Steps / Шаги:
-
Peel the onions and potatoes and wash them. If you have tomatoes, wash them too. Open packaged foods. Prepare all the spices.
Почистите лук и картофель, помойте. Если есть помидоры, помойте и их. Откройте упакованные продукты. Приготовьте все специи. -
Finely chop the onion and fry in fat from the stew until golden. Add tomato paste, a little water and simmer for 3-5 minutes.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на жире из туш енки до золотистости. Добавьте томатную пасту, немного воды и потушите 3-5 минут. -
Cut the potatoes into cubes, fry in vegetable oil until half cooked, and then add them to the pan along with the onions and chopped cucumbers. Also load the stew, add a little water and simmer for 10-15 minutes until the potatoes are ready.
Картофель нарежьте брусочками, обжарьте на растительном масле до полуготовности, а затем отправьте его в кастрюлю вместе с луком и нарезанными огурцами. Загрузите также тушенку, долейте немного воды и тушите 10-15 минут до готовности картофеля. -
Serve the potatoes with the stew, sprinkled with onion greens. Slice fresh or pickled vegetables.
Подайте картофель с тушенкой, притрусив зеленью лука. Сделайте нарезку из свежих или маринованных овощей.
Recipe from foods3.su