Recipes / Baked salmon with lemon Запеченная семга с лимоном
Salmon is a large red fish of the salmon family. Fish is quite fatty, but it contains unsaturated fats, so it is much healthier than meat. This type of fish is included in the diet of athletes, elderly people and nursing mothers, and is also used to feed children.
Семга — крупная красная рыба из семейства лососевых. Она довольно жирная, но в ней присутствуют ненасыщенные жиры, поэтому она полезнее мяса. Этот вид рыбы включают в рацион спортсмены, пожилые люди и кормящие матери, а также используют для прикорма детей.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients. Rinse the salmon and lemons thoroughly. Wash and dry the greens.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тщательно промойте семгу и лимоны. Зелень промойте и обсушите. -
Cut the carcass into small steaks, rub with olive oil, salt and pepper to taste.
Нарежьте тушку на небольшие стейки, натрите оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу. -
Grate with lemon zest and sprinkle with lemon juice. Wrap in foil and leave to marinate in the refrigerator for 30-40 minutes. Preheat the oven to 200C, bake for 20 minutes. Do not cover the foil completely.
Натрите цедрой лимона, полейте лимонным соком. Заверните в фольгу и оставьте мариноваться в холодильнике 30-40 минут. Духовку разогрейте до 200С, выпекайте 20 минут. Фольгу полностью не закрывайте. -
Serve on a beautiful platter or portioned plates. Garnish with herbs and lemon slices. You can use rice or baked vegetables as a side dish.
Подавайте на красивом блюде или на порционных тарелках. Украсьте зеленью и дольками лимона. В качестве гарнира можете использовать рис или запеченные овощи.
Recipe from foods3.su