Recipes / Healthy vegetables with cauliflower Полезные овощи с цветной капустой
Cauliflower contains a large amount of minerals and vitamins. It is often included in the diet of people who want to lose weight. Eating cauliflower helps improve digestion, removes cholesterol from the body, and strengthens the walls of blood vessels. But for people suffering from ulcers and with high stomach acidity, cabbage is contraindicated.
Цветная капуста богата множеством минералов и витаминов и часто включается в рацион тех, кто хочет похудеть. Ее употребление поддерживает пищеварение, снижает уровень холестерина и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Однако людям с язвой желудка и повышенной кислотностью следует воздержаться от её употребления.
Steps / Шаги:
-
Separate the cauliflower into florets. Cut the garlic into slices. Cut the zucchini into half rings. Tomatoes - into four parts. Boil the cabbage for a couple of minutes.
Цветную капусту разберите на соцветия. Чеснок нарежьте пластинами. Цукини нарежьте полукольцами. Помидоры - на четыре части. Капусту отварите пару минут. -
In a preheated frying pan, fry the garlic and zucchini, then add the tomatoes, salt and pepper and simmer for 15 minutes.
В разогретой сковороде обжарьте чеснок с цукини, затем добавьте помидоры, посолите, поперчите и тушите 15 минут. -
Then we add cabbage, sour cream, seasonings to taste and mix everything well. Cook for a couple more minutes and turn off the stove, let the dish brew a little.
Затем мы добавьте капусту, сметану, приправы по вкусу и все хорошо перемешайте. Готовьте ещ е пару минут и выключите плиту, дайте блюду немного настояться. -
Serve the stewed vegetables in portioned bowls, garnished with a sprig of dill or parsley. Cauliflower with vegetables will perfectly complement meat, fish or any side dish.
Подавайте тушеные овощи в порционных тарелках, украсив веточкой укропа или петрушки. Цветная капуста с овощами прекрасно дополнит мясо, рыбу или любой гарнир.
Recipe from foods3.su