Recipes / Fragrant shrimp scampi Ароматные креветки с чесночным соусом
More and more often in the culinary world there are recipes that contain shrimp. They are consumed as an independent dish, added to pizza, and prepared in salads and soups. One of the characteristic features of this product is the absence of contraindications for use, with the exception of individual intolerance.
В гастрономии всё чаще встречаются блюда с креветками: их подают как самостоятельное блюдо, добавляют в пиццу, готовят из них салаты и супы. Одной из главных особенностей этого продукта считается отсутствие противопоказаний к его употреблению, за исключением индивидуальной непереносимости.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary products. Thaw the shrimp first and rinse under running water. Grate the garlic or crush it using a press.
Подготовьте все необходимые продукты. Креветки предварительно разморозьте, промойте под проточной водой. Чеснок натрите на терке, либо подавите с помощью пресса. -
Heat the pan over high heat for 5 minutes. Add olive oil. Add the shrimp and fry over high heat, stirring constantly.
Сковороду сильно разогрейте на максимальном огне в течение 5 минут. Добавьте оливковое масло. Выложите креветки и жарьте на большом огне, постоянно помешивайте. -
After a couple of minutes, add pieces of butter. When the butter melts, add soy sauce. Continue cooking the shrimp on high heat.
Через пару минут добавьте кусочки сливочного масла. Когда масло растает, добавьте соевый соус. Продолжайте готовить креветки на максимальном огне. -
When the sauce boils, add salt, black and red pepper, dried dill. Fry for about 5 minutes more. At the end add chopped garlic.
Когда соус закипит, добавьте соль, черный и красный перец, сушеный укроп. Жарьте еще около 5 минут. В конце добавьте измельченный чеснок. -
Serve on a beautiful platter and garnish with lettuce leaves and a slice of lemon or lime. Serve soy sauce in a bowl.
Подавайте, выложив на красивое блюдо, украсьте листьями салата, долькой лимона или лайма. В пиале подайте соевый соус.
Recipe from foods3.su