Recipes / Delicate sauce with chicken fillet Нежный соус с куриным филе
One of the easiest and most affordable foods to prepare is chicken fillet. This is a source of lean protein, which is so often present in the diet of athletes. For people who watch their figure and want to meet the body's protein needs, this recipe will fit perfectly into their diet.
Куриное филе — один из самых доступных и простых в приготовлении продуктов. Это источник нежирного белка, часто присутствующий в рационе спортсменов. Для тех, кто следит за фигурой и хочет обеспечить организм достаточным количеством белка, этот рецепт отлично впишется в их меню.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken fillet, pat dry with a paper towel and cut into strips. Lightly pound the chopped meat.
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на полоски. Нарезанное мясо слегка отбейте. -
Prepare the sauce. To do this, mix sour cream, tomato paste and broth in a saucepan. Add salt and pepper to taste, bring to a boil.
Приготовьте соус. Для этого смешайте в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон. Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения. -
Dust the chicken meat with flour, place in a colander and shake off excess flour. Chop the onion and fry until golden brown. Transfer the meat to the onion, turn up the heat and fry for about 7 minutes. Then pour the sauce into the meat. Simmer for another 20 minutes.
Куриное мясо посыпьте мукой, переложите в дуршлаг и стряхните лишнюю муку. Лук нарежьте и поджарьте до золотистого цвета. Мясо переложите к луку, сделайте сильнее газ и поджарьте около 7 минут. Затем перелейте соус в мясо. Тушите еще 20 минут. -
Serve the meat with sauce over mashed potatoes, peas or rice. Cut a salad of fresh cucumbers, tomatoes, peppers and herbs.
Подавайте мясо с соусом к картофельному, гороховому пюре или рису. Нарежьте салат из свежих огурцов, помидор, перца и зелени.
Recipe from foods3.su