Recipes / Vinaigrette with fresh vegetables Винегрет со свежими овощами

This recipe appeared when I wanted to make a vinaigrette, but there were no pickles and sauerkraut at home.

Этот рецепт возник, когда захотелось приготовить винегрет, а дома не нашлось солёных огурцов и квашеной капусты.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Boil potatoes, carrots and beets.
Отварите картофель, морковь и свёклу.
Chop the carrots.
Нарежьте морковь.
Chop the potatoes and add to the carrots.
Нарежьте картофель и добавьте к моркови.
Slice and add cucumber.
Нарежьте и добавьте огурец.
Shred the cabbage.
Нашинкуйте капусту.
Chop and add beets to the rest of the ingredients.
Нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам свеклу.
Stir, season with oil and salt.
Перемешайте, заправьте маслом и посолите.
You can add greens before serving.
Перед подачей можно добавить зелень.