Recipes / Buckwheat with meat and vegetables Гречка с мясом и овощами
If it seems to you that the taste of buckwheat cannot be improved in any way, then we hasten to assure you of the opposite: this cereal simply has enormous potential. It can be boiled, baked and fried. The last point interests us the most. Buckwheat with pork, onions, carrots and tomato paste, which will make its taste as rich as possible, is a great lunch that you will only need 40 minutes to make.
Если вам кажется, что гречку уже никак не улучшить, спешим развеять сомнения: у этой крупы огромный кулинарный потенциал. Ее можно варить, запекать и обжаривать — и как раз жарка особенно интересна. Гречка со свининой, луком, морковью и томатной пастой, которая придаст максимально насыщенный вкус, — отличный вариант для сытного обеда, на приготовление которого уйдет всего около 40 минут.
Steps / Шаги:
-
Peel the onions, carrots and cut into small cubes, pork into medium cubes. Heat the water and dilute the tomato paste.
Очистите лук, морковь и нарежьте мелкими кубиками, свинину — средними кубиками. Подогрейте воду и разбавьте томатную пасту. -
In a frying pan with heated oil, fry the meat until golden. Add vegetables and fry for a few more minutes.
На сковороде с разогретым маслом обжарьте мясо до золотистости. Добавьте овощи и обжаривайте еще несколько минут. -
Place buckwheat in a frying pan and pour in diluted tomato paste. Add the remaining water, add salt and pepper and simmer, covered, for 15 minutes (until the water evaporates), then serve.
Выложите в сковороду гречку и залейте разбавленной томатной пастой. Добавьте оставшуюся воду, посолите, поперчите и тушите под крышкой в течение 15 минут (до испарения воды), затем подавайте.
Recipe from foods3.su