Recipes / Cod liver toast Тост с печенью трески

Cod liver toast is a hearty and healthy snack. The product contains vitamins A, D and Omega-3 fatty acids. Due to its high calorie and nutritional content, it helps people in cold countries to more easily endure difficult climates. The combination of boiled egg and cod liver is called classic and is used as a snack and in salads. When choosing in a store, give preference to a premium product; the first means that frozen liver is used for canned food.

Тост с печенью трески — сытная и полезная закуска. Продукт содержит витамины A, D и жирные кислоты Омега-3. За счёт высокой калорийности и питательности он помогает людям в холодных регионах легче переносить суровый климат. Сочетание варёного яйца и печени трески считают классической и используют в качестве закуски и в салатах. При выборе в магазине отдавайте предпочтение продукции высшего сорта; первый сорт означает, что для консервов использована замороженная печень.

Steps / Шаги:

Cut the baguette into slices. Hard-boil the eggs, cool, peel and grate on a fine grater. Remove the liver from the jar, place in a bowl and mash. To serve, wash and finely chop the green onions.
Багет нарежьте кружочками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Печень достаньте из банки, выложите в миску и разомните. Зеленый лук для подачи вымойте и мелко нарежьте.
Prepare your baguette. Fry the baguette pieces in a dry hot frying pan for 3-5 minutes on each side.
Подготовьте багет. Кусочки багета обжарьте на сухой раскаленной сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.
Prepare some toast. In a deep container, combine cod liver, eggs, mayonnaise and pepper, mix. Spread the resulting mixture onto the toasted bread.
Приготовьте тосты. В глубокой емкости соедините печень трески, яйца, майонез и перец, перемешайте. Намажьте полученную массу на обжаренный хлеб.
Before serving, sprinkle the liver toast with chopped green onions.
Перед подачей посыпьте тосты с печенью измельченным зеленым луком.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su