Recipes / Spaghetti nests with minced meat and tomatoes Гнезда из спагетти с фаршем и помидорами
There is every chance that this pasta will be the most beautiful pasta you have ever made. It’s all thanks to the shape: nests of spaghetti stuffed with juicy minced meat look extremely appetizing. And if you top them with grated Parmesan, fresh basil leaves and sun-dried tomatoes, you'll actually want to eat a double portion!
Есть все основания полагать, что эта паста получится самой эффектной из всех ваших кулинарных опытов. Секрет — в подаче: гнезда из спагетти с начинкой из сочного фарша смотрятся невероятно аппетитно. А если посыпать их тертым пармезаном, добавить листья свежего базилика и вяленые томаты, вы наверняка захотите взять добавку!
Steps / Шаги:
-
Peel the carrots, onions and garlic and cut into cubes of the same size.
Морковь, лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками одного размера. -
In a preheated frying pan with vegetable oil, fry the vegetables until golden brown.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте овощи до золотистой корочки. -
Combine the fried vegetables with minced meat, add salt and mix well.
Обжаренные овощи соедините с фаршем, посолите и хорошенько перемешайте. -
Place the dry pasta in the pan, leaving some free space between the nests, and place a ball of minced meat in each cavity.
На сковороду выложите сухие макароны, оставив немного свободного места между гнездами, и в каждое выложите по шарику фарша. -
Mix tomato paste with water and pour the mixture into the spaghetti nests until the liquid covers them.
Смешайте томатную пасту с водой и залейте смесью гнезда из спагетти так, чтобы жидкость покрывала их. -
Cover the pan with a lid and place over high heat. Once the tomato mixture comes to a boil, reduce heat to low and cook for another 20 minutes.
Сковороду накройте крышкой и поставьте на сильный огонь. Как только томатная смесь закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 20 минут.
Recipe from foods3.su