Recipes / Chicken toast Тост с куриным филе
Toast with chicken fillet is a healthy and satisfying snack based on bread and dietary chicken breast. You can choose vegetables depending on your preferences. French mustard sauce with mayonnaise will add piquancy to the taste. When choosing chicken fillet, study it carefully. The meat should be an even pink color without bruising, with yellowish fat. The breast should be firm. If dents remain, the fillet has been refrozen. Fresh breast meat is smooth, dense and does not separate into fibers.
Тост с куриным филе — полезный и сытный перекус, основу которого составляют хлеб и диетическая куриная грудка. Овощи можно выбирать по вкусу. Соус из французской горчицы с майонезом придаст блюду пикантности. При выборе филе внимательно осмотрите мясо: оно должно быть ровного розового цвета без кровоподтёков, с жирком желтого оттенка. Грудка должна быть упругой. Если остаются вмятины, это признак повторной заморозки. Свежая грудка должна быть ровной, плотной и не распадаться на волокна.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables first. Wash and dry the greens. Boil the chicken breast. Prepare the necessary utensils: a serving plate, a knife and spoons for cooking.
Овощи предварительно вымойте. Зелень промойте и просушите. Куриную грудку отварите. Подготовьте нужную посуду: тарелку для подачи, нож и ложки для готовки. -
Prepare all ingredients. In a small bowl or bowl, mix the mayonnaise and French mustard sauce. Chop the pepper into several large pieces. Cut the tomato into slices 2-3 mm thick. Tear the boiled chicken into oblong pieces along the grain.
Подготовьте все ингредиенты. В маленькой мисочке или пиале замешайте соус из майонеза и французской горчицы. Нарежьте перец на несколько крупных кусков. Помидор нарежьте ломтиками толщиной 2-3 мм. Отварную курицу порвите на продолговатые кусочки вдоль волокон. -
Assemble the toast. Spread one slice of bread with the prepared sauce and the other with feta cheese. Place the peppers on the bread and cheese, top with the chicken, then the tomatoes. Cover with a second slice of bread. Fry the toast in a dry frying pan on both sides until golden brown.
Соберите тост. Один ломтик хлеба смажьте приготовленным соусом, а второй — сыром фета. Перец выложите на хлеб с сыром, поверх — курицу, затем — помидоры. Закройте вторым ломтиком хлеба. Обжарьте тост на сухой сковороде с обеих сторон до румяности. -
For beauty and convenience, you can cut the toast diagonally: the resulting triangles will be easier to eat and hold in your hands.
Для красоты и удобства можно разрезать тосты по диагонали: получившиеся треугольники будет легче есть и держать в руках.
Recipe from foods3.su