Recipes / Quince compote with frozen strawberries Компот из айвы с замороженной клубникой
Quince and strawberry compote is a great drink to cool off during the summer heat. Despite the small amount of sugar, the fruits and berries make the compote unusually sweet. However, for those who prefer more sour compotes, you can add lemon juice to the drink. Strawberries give the drink a nice pink tint. By the way, this berry improves memory and vision, is rich in antioxidants and is a source of vitamin C.
Компот из айвы и клубники — отличный освежающий напиток в жару. Несмотря на небольшой сахар, за счёт фруктов и ягод он оказывается удивительно сладким. Тем, кто любит более кислые компоты, можно добавить немного лимонного сока. Клубника придает напитку нежно-розовый оттенок. Стоит отметить, что эта ягода поддерживает память и зрение, богата антиоксидантами и является источником витамина C.
Steps / Шаги:
-
Thaw the strawberries, rinse and drain in a colander. Wash the quince and remove the core.
Разморозьте клубнику, промойте и откиньте на дуршлаг. Помойте айву и удалите сердцевину. -
Prepare the quince. Cut the quince into slices or large cubes.
Подготовьте айву. Нарежьте айву дольками или крупными кубиками. -
Cook compote. Pour water into a saucepan and place quince and strawberries in it. Bring to a boil and add sugar. Boil the compote for 2 minutes, then turn off the stove and let the drink cool for 30 minutes.
Сварите компот. Налейте в кастрюлю воду и выложите в нее айву и клубнику. Доведите до кипения и добавьте сахар. Кипятите компот в течение 2 минут, затем выключите плиту и дайте напитку остыть в течение 30 минут. -
Serve the compote along with a sweet cake.
Подавайте компот вместе со сладким пирожным.
Recipe from foods3.su