Recipes / Potato casserole with mushrooms and chicken Картофельная запеканка с грибами и курицей
This super simple and satisfying mashed potato casserole is a great lunch or dinner option. Choose any mushrooms to your taste, decorate the casserole with fresh herbs and quickly serve the aromatic dish on the table! The recipe was shared by blogger Patya Magomedova @patka_recepti_.
Очень простая и сытная запеканка из картофельного пюре — отличный вариант для обеда или ужина. Подберите любые грибы по вкусу, украсьте запеканку свежей зеленью и подавайте ароматное блюдо на стол как можно скорее! Рецептом поделилась блогер Патя Магомедова @patka_recepti_.
Steps / Шаги:
-
Remove the butter from the refrigerator in advance so that it has time to soften. Boil the potatoes in salted water until tender. Grate the cheese.
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Сыр натрите на терке. -
Grind the potatoes in a blender, adding warm cream and melted butter, then beat until fluffy.
Измельчите картошку блендером, добавив теплые сливки и растопленное сливочное масло, затем взбейте до пышной консистенции. -
Cut the mushrooms and chicken fillet into cubes. Fry them together in butter, add salt and pepper to taste.
Нарежьте грибы и куриное филе кубиком. Обжарьте их вместе на сливочном масле, добавьте соль и перец по вкусу. -
Place the puree in a baking dish and place the chicken and mushrooms in a second layer. Sprinkle grated cheese on top of the casserole.
Выложите пюре в форму для запекания, вторым слоем выложите курочку с грибами. Сверху посыпьте запеканку тертым сыром. -
Place the casserole in the oven, preheated to 180 degrees, for 7 minutes.
Отправьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут. -
Before serving, sprinkle the finished casserole with fresh herbs.
Перед подачей посыпьте готовую запеканку свежей зеленью.
Recipe from foods3.su