Recipes / Onigiri with tomatoes and garlic Онигири с помидорами и чесноком
The variety of Asian, namely Japanese, cuisine is amazing! If you are looking for an alternative to sushi rolls, then pay attention to the onigiri recipe. This dish is very similar to pies, but instead of dough, boiled rice is used. The rice is formed into a ball and rolled into a flat cake. A variety of fillings are placed in the middle. It all depends on preference! This recipe has cherry tomato pieces in the center of the onigiri, mixed with minced garlic and mayonnaise! And don't forget to serve chopsticks!
Разнообразие азиатской, а особенно японской, кухни поражает! Если вы ищете альтернативу суши и роллам, обратите внимание на рецепт онигири. Это блюдо похоже на пирожки, но вместо теста здесь используют отварной рис. Из риса формируют шарик, который затем расплющивают в лепешку. В середину кладётся разнообразная начинка — всё зависит от ваших предпочтений. В этом рецепте в центре онигири находятся помидоры черри, перемешанные с измельчённым чесноком и майонезом. И не забудьте подать к столу палочки!
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients and place them on the table for convenience. Rinse the rice and wash the cherry tomatoes. Cut the nori seaweed into strips. Peel the garlic cloves.
Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства. Промойте рис и помойте помидоры черри. Нарежьте водоросли нори полосками. Очистите зубчики чеснока от шелухи. -
Mix salt, sugar and rice vinegar in a deep bowl. Take a saucepan and boil rice in it. To do this, place the washed rice on the bottom of the dish and fill it with water. Bring the water to a boil. Stirring the rice occasionally, cook it over low heat for 20 minutes until cooked. Leave the rice to soak in water and swell in the saucepan, covered, for another 20 minutes. Drain the remaining water through a colander and transfer the rice to a deep plate. Add a mixture of vinegar, sugar and salt to the rice. Mix well. Cut the cherry tomatoes, cutting out the centers, and the garlic cloves. Mix into one mixture with mayonnaise. Once the rice has cooled, form it into balls and then shape them into flatbreads. Place the prepared mixture in the center. Form the rice cakes into balls. Secure the rice pieces with a strip of nori seaweed on one side.
Смешайте в глубокой миске соль, сахар и рисовый уксус. Возьмите кастрюлю, отварите в ней рис. Для этого выложите промытый рис на дно посуды и залейте водой. Доведите воду до кипения. Периодически помешивая рис, варите его на тихом огне 20 минут до готовности. Оставьте рис для пропитывания водой и набухания в кастрюле, накрытой крышкой, еще на 20 мин. Слейте остаток воды через дуршлаг и переложите рис в глубокую тарелку. Добавьте к рису смесь уксуса, сахара и соли. Хорошо перемешайте. Нарежьте помидоры черри, вырезав из них серединки, и зубчики чеснока. Смешайте в одну смесь с майонезом. После того, как рис остынет, сформируйте из него шарики, а затем придайте им форму лепешек. В центр выложите приготовленную смесь. Сформируйте из лепешек риса шарики. Скрепите рисовые заготовки полоской водорослей нори с одной стороны. -
Place onigiri with cherry tomatoes and cream cheese on a wooden board to serve. Serve with soy sauce, wasabi and ginger. Don't forget your chopsticks! Bon appetit!
Выложите онигири с помидорами черри и творожным сыром на деревянную доску для подачи. Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем. Не забудьте палочки для еды! Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su