Recipes / Onigiri with cherry tomatoes and curd cheese Онигири с помидорами черри и творожным сыром
Asian cuisine is very spicy and varied. She gave the world hundreds of dishes. The Japanese came up with everyone's favorite sushi and rolls. They are on the same level as onigiri. This dish is very similar to pies, but instead of dough, boiled rice is used. The rice is formed into a ball and rolled into a flat cake. A variety of fillings are placed in the middle. It all depends on preference! This recipe features cherry tomato pieces in the center of the onigiri, mixed with sriracha sauce and cream cheese!
Азиатская кухня отличается пикантностью и богатством вкусов. Она подарила миру сотни блюд. Японцы создали любимые многими суши и роллы, которые соседствуют на блюдах с онигири. Это блюдо похоже на маленькие пирожки, но вместо теста здесь используется варёный рис. Из риса формируют шарик, который затем раскатывают в лепёшку. В середину кладутся разнообразные начинки. Всё зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири разместились помидоры черри, смешанные с соусом шрирача и творожным сыром.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients and place them on the table for convenience. Rinse the rice and wash the cherry tomatoes. Cut the nori seaweed into strips.
Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства. Промойте рис и помойте помидоры черри. Нарежьте водоросли нори полосками. -
Mix salt, sugar and rice vinegar in a deep bowl.
Смешайте в глубокой миске соль, сахар и рисовый уксус. -
Take a saucepan and boil rice in it. To do this, place the washed rice on the bottom of the dish and fill it with water. Bring the water to a boil. Stirring the rice occasionally, cook it over low heat for 20 minutes until cooked. Leave the rice to soak in water and swell in the saucepan, covered, for another 20 minutes. Drain the remaining water through a colander and transfer the rice to a deep plate. Add a mixture of vinegar, sugar and salt to the rice. Mix well.
Возьмите кастрюлю, отварите в ней рис. Для этого выложите промытый рис на дно посуды и залейте водой. Доведите воду до кипения. Периодически помешивая рис, варите его на тихом огне 20 минут до готовности. Оставьте рис для пропитывания водой и набухания в кастрюле, накрытой крышкой, еще на 20 мин. Слейте остаток воды через дуршлаг и переложите рис в глубокую тарелку. Добавьте к рису смесь уксуса, сахара и соли. Хорошо перемешайте. -
Slice the cherry tomatoes, cutting out the centers, and mix with cream cheese and sriracha sauce. Once the rice has cooled, form it into balls and then shape them into flatbreads. Place the prepared mixture in the center. Form the rice cakes into triangles. Secure the rice pieces with a strip of nori seaweed on one side.
Нарежьте помидоры черри, вырезав из них серединки, и смешайте с творожным сыром и соусом шрирача. После того, как рис остынет, сформируйте из него шарики, а затем придайте им форму лепешек. В центр выложите приготовленную смесь. Сформируйте из лепешек риса треугольники. Скрепите рисовые заготовки полоской водорослей нори с одной стороны. -
Place onigiri with cherry tomatoes and cream cheese on a wooden board to serve. Serve with soy sauce, wasabi and ginger. Don't forget your chopsticks! Bon appetit!
Выложите онигири с помидорами черри и творожным сыром на деревянную доску для подачи. Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем. Не забудьте палочки для еды! Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su