Recipes / Onigiri with sausages and sweet chili sauce Онигири с сосисками и соусом свит чили
Onigiri with sausages and sweet chili sauce is a variation of the classic Japanese appetizer, where traditional salmon is replaced with sausages that are familiar and accessible to anyone. This does not make the dish any less healthy, because sausages contain vitamin PP, phosphorus and sodium, which are necessary for the human body. Also, in moderate quantities, sausages help remove free radicals and heavy metal salts from the body.
Онигири с сосисками и соусом свит чили являются вариантом классической японской закуски, в котором привычный лосось заменён на доступные каждому сосиски. Это не делает блюдо менее полезным: в сосисках содержатся витамин РР, фосфор и натрий, необходимые организму. А в умеренных количествах сосиски помогают устранять свободные радикалы и выводить соли тяжёлых металлов из организма.
Steps / Шаги:
-
Rinse the rice thoroughly. Peel the garlic. Wash the green onions.
Тщательно промойте рис. Очистите чеснок. Помойте зеленый лук. -
Boil 2 cups of water. Place rice in boiling water and cover with a lid. In the traditional Japanese recipe, the rice is not salted. Cook over medium heat for 5 minutes, then reduce heat to low and cook rice for another 10 minutes (or until done). Turn off the heat and let the rice sit covered for another 5-10 minutes.
Вскипятите 2 стакана воды. В кипящую воду поместите рис и накройте крышкой. В традиционном японском рецепте рис не солят. Готовьте на среднем огне 5 минут, после чего уберите огонь до минимума и варите рис еще 10 минут (или до готовности). Выключите огонь и дайте рису постоять под крышкой еще 5-10 минут. -
Finely chop the sausage, green onions and garlic. Grate the ginger on a coarse grater. Fry sausages, garlic and ginger with sweet chilli sauce. Add green onions and stir.
Мелко нарежьте сосиски , зеленый лук и чеснок. Имбирь натрите на крупной терке. Обжарьте сосиски, чеснок и имбирь с соусом свит чили. Добавьте зеленый лук и перемешайте. -
The dish is ready! Place onigiri on a plate. You can first decorate it with lettuce leaves. Serve with soy sauce, ginger and wasabi. Bon appetit!
Блюдо готово! Выложите онигири на тарелку. Предварительно ее можно украсить листьями салата. Подавайте с соевым соусом, имбирем и васаби. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su