Recipes / Onigiri with shrimp Онигири с креветками
Onigiri is a traditional Japanese dish. If initially their main purpose was to feed soldiers during a campaign, now the Japanese put beautifully decorated onigiri in bright lunch boxes and give to each other as a sign of love and care. And first of all, making sure that your loved one is well-fed. Onigiri cope with this task perfectly, since they are very nutritious and healthy, since rice contains B vitamins and micro- and macroelements necessary for humans.
Онигири — традиционное блюдо японской кухни. Изначально их главная функция заключалась в питании солдат во время походов, а сейчас красиво оформленные онигири украшают яркие ланч-боксы и становятся подарком друг другу из-за любви и заботы, прежде всего — чтобы близкий человек был сытым. Онигири прекрасно справляются с этой задачей: они очень сытные и полезные, ведь в рисе содержатся витамины группы B и необходимые микро- и макроэлементы.
Steps / Шаги:
-
Rinse the rice thoroughly.
Тщательно промойте рис. -
Boil 2 cups of water. Place rice in boiling water and cover with a lid. In the traditional Japanese recipe, the rice is not salted. Cook over medium heat for 5 minutes, then reduce heat to low and cook rice for another 10 minutes (or until done). Turn off the heat and let the rice sit covered for another 5-10 minutes.
Вскипятите 2 стакана воды. В кипящую воду поместите рис и накройте крышкой. В традиционном японском рецепте рис не солят. Готовьте на среднем огне 5 минут, после чего уберите огонь до минимума и варите рис еще 10 минут (или до готовности). Выключите огонь и дайте рису постоять под крышкой еще 5-10 минут. -
Chop the shrimp and mix them with mayonnaise. Add salt and paprika to taste.
Порежьте креветки и смешайте их с майонезом. Добавьте соль и паприку по вкусу. -
The dish is ready! Place onigiri on a plate and garnish with sesame seeds. Add shrimp or lettuce to the plate. Serve with soy sauce, ginger and wasabi. Bon appetit!
Блюдо готово! Выложите онигири на тарелку и украсьте семенами кунжута. Добавьте на тарелку креветки или листья салата. Подавайте с соевым соусом, имбирем и васаби. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su