Recipes / Taco tortillas in the oven Лепешки для тако в духовке
A taco is a popular Mexican snack made from a corn tortilla folded in half. The flatbread is filled with different fillings and sauces. The recipe for flatbreads is very simple and does not require many ingredients. That being said, corn tortillas are very healthy. Corn flour contains vitamins A, C, PP, K, group B, as well as micro- and macroelements. Together, these substances strengthen the walls of blood vessels, improve intestinal function, and reduce cholesterol.
Тако — популярная мексиканская закуска, основанная на пополам сложенной кукурузной лепешке. Лепешку заполняют разнообразными начинками и соусами. Приготовление лепешек простое и не требует большого набора ингредиентов. К тому же кукурузные лепешки полезны: в составе кукурузной муки присутствуют витамины А, С, РР, К, а также элементы из групп В, а ещё микро- и макроэлементы. В совокупности эти вещества укрепляют стенки сосудов, способствуют нормализации работы кишечника и понижают уровень холестерина.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour.
Просейте муку. -
Mix wheat and corn flour. Add salt.
Смешайте пшеничную и кукурузную муку. Добавьте соль. -
Combine heated water with oil and add to flour mixture. Mix thoroughly.
Нагретую воду соедините с маслом и добавьте к мучной смеси. Тщательно перемешайте. -
Knead the dough. Add cornmeal as needed until the dough no longer sticks to your hands. Leave in a warm place for 40 minutes.
Замесите тесто. При необходимости добавляйте кукурузную муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставьте в тепле на 40 минут. -
Divide the dough into 4-6 parts. Roll out each part with a rolling pin.
Разделите тесто на 4-6 частей. Каждую часть раскатайте скалкой. -
Bake in an oven preheated to 180°C for 7-10 minutes until golden.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 7-10 минут до золотистости. -
The taco tortillas are ready! These flatbreads will be an excellent base for a popular Mexican snack. You can also serve them as bread for soups, meat and vegetable dishes. Bon appetit!
Лепешки для тако готовы! Данные лепешки станут отличной основой для популярной мексиканской закуски. Так же вы можете подавать их в качестве хлеба к супам, блюдам из мяса и овощей. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su