Recipes / Smoked salmon dip with chips Дип из копченой семги с чипсами
Dip is a sauce for dipping food, ranging from chips to fruit or meat. The distinctive feature of this sauce is that it is not the sauce that is poured over the dish, but the food that is dipped into the dip. The name comes from English, dip is immersion, dipping. This sauce is most often served with finger foods. This unusual solution will be an excellent option for a snack on your table. The dip can be served either as a sauce or as a fondue for sweet dishes.
Дип — это соус для окунания пищи: от чипсов до фруктов или мяса. Его особенность состоит в том, что еду не поливают соусом сверху, а окунают в него. Название пришло из английского слова dip — погружение, обмакивание. Обычно этот соус подают вместе с едой, которую держат руками. Такое необычное решение станет отличной закуской для вашего стола. Дип может подаваться как соус к блюдам, так и в виде фондю к сладкой еде.
Steps / Шаги:
-
Measure out the required amount of ingredients. Squeeze the juice out of 1/3 lemon.
Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Из 1/3 лимона выжмите сок. -
Cut the salmon into small pieces, do not forget to remove the bones. Sprinkle salmon with lemon juice.
Семгу нарежьте на мелкие кусочки, не забудьте удалить кости. Сбрызните семгу соком лимона. -
Place cream cheese, sour cream, natural yogurt, horseradish into a blender. Grind the peppercorns and also transfer to a blender. Also put 100 grams of salmon in a blender. Beat everything until smooth.
Сливочный сыр, сметану, натуральный йогурт, хрен переложите в блендер. Перец горошком перемолите и также переложите в блендер. Семгу 100 грамм также положите в блендер. Все взбейте до однородной массы. -
Transfer the finished mixture to a dish and place the rest of the salmon on top. Finely chop the dill and sprinkle on top of your dish.
Переложив готовую смесь в блюдо, сверху положите оставшуюся часть семги. Укроп мелко порежьте и посыпьте сверху ваше блюдо. -
Stir the prepared dip before use.
Перед употреблением перемешайте готовый дип.
Recipe from foods3.su