Recipes / Charlotte with apple Шарлотка с яблоком
There are many versions of the origin of charlotte pie, but there is one particularly romantic one. The story tells of a certain unrequitedly in love chef who created this dessert with apples and named it after a girl named Charlotte. We can only hope that the delicious charlotte pie at least slightly cheered up the cook. We guarantee that the aroma of this pastry alone will lift your spirits.
О происхождении шарлотки существует немало версий, и одна из них особенно романтична. Говорят, влюбленный повар, не встретив взаимности, придумал этот яблочный десерт и назвал его в честь девушки по имени Шарлотта. Хочется верить, что хотя бы вкус пирога немного утешил его. А мы уверены: вам настроение поднимет уже один только аромат этой выпечки.
Steps / Шаги:
-
Separate the whites from the yolks and sift the flour.
Отделите белки от желтков и просейте муку. -
Beat the whites with 130 g of sugar, and the yolks with the remaining sugar. Combine the mixtures.
Взбейте белки с 130 г сахара, а желтки — с оставшимся сахаром. Соедините смеси. -
Gradually add the sifted flour into the resulting egg mixture and stir until smooth. Then add soda, salt, apples and mix everything.
В получившуюся яичную смесь постепенно вмешивайте просеянную муку и перемешивайте до однородности. Затем добавьте соду, соль, яблоки и все перемешайте. -
Grease a baking dish with butter, place the mixture with apples in it and place in the oven for 35 minutes.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите в нее массу с яблоками и отправьте в духовку на 35 минут.
Recipe from foods3.su