Recipes / Sardine soup Суп из сардины
Sardine soup is tasty, aromatic and satisfying. This is a very economical option for making soup with canned food and a small amount of vegetables. To prepare fish soup, you can use not only sardines in oil, but also any other canned fish. The choice is yours and your taste preferences. This dish will delight you with its ease of preparation and will delight your whole family. This canned fish soup recipe will help you out without taking much time.
Суп из сардины получается вкусным, ароматным и сытным. Это экономичный способ приготовления блюда с консервами и небольшим количеством овощей. Для рыбного супа можно использовать не только сардину в масле, но и другие виды рыбных консервов. Выбор за вами и вашими вкусовыми предпочтениями. Такое блюдо порадует простотой приготовления и понравится всей вашей семье. Рецепт супа из консервированной рыбы поможет вам сэкономить время.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients for the filling. Wash and peel the potatoes, onions and garlic.
Подготовьте все ингредиенты для начинки. Промойте и очистите картофель, лук и чеснок. -
Grate the peeled carrots on a fine grater.
Натрите очищенную морковь на мелкой терке. -
Place diced potatoes in salted boiling water.
В подсоленную кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель. -
While the potatoes are cooking, prepare the frying. Fry the onion and carrots cut into half rings in butter (2-3 minutes).
Пока варится картофель приготовьте зажарку. На сливочном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук и морковь (2-3 минуты). -
Add fish and fried onions and carrots to the pan, cover with a lid and cook for about 5 minutes over low heat.
Добавьте в кастрюлю рыбу и обжаренные лук с морковью, накройте крышкой и варите около 5 минут на медленном огне. -
Add finely chopped herbs, bay leaf, pepper. Bring to a boil and turn off. Let the finished soup brew a little under the lid. Before lunch, pour the soup into a suitable container and serve. Bon appetit.
Добавьте мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перец. Доведите до кипения и выключите. Дайте готовому супу немного настояться под крышкой. Перед обедом налейте суп в подходящую посуду и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su