Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Cover chia seeds with coconut milk.
Семена чиа залейте кокосовым молоком.
Add sugar, stir and leave in the refrigerator overnight.
Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на ночь в холодильнике.
Cut the apricots and place them on the bottom of the bowl.
Абрикосы порежьте и выложите на дно креманки.
Place the swollen chia seeds on top of the apricots.
Поверх абрикосов выложите разбухшие семена чиа.
Garnish the pudding with coconut and berries if desired.
Украсьте пудинг кокосовой стружкой и ягодами по желанию.
Serve chia pudding chilled - it tastes better!
Подавайте чиа пудинг в охлажденном виде — так вкуснее!