Recipes / Honey cake without sugar Медовик без сахара
A simple honey cake recipe. If you do not take into account the soaking time, the cake is prepared in 50 minutes, and also does not contain sugar.
Лёгкий рецепт медовика: без учёта времени на пропитку торт готовится за 50 минут и при этом не содержит сахара.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Mix all the ingredients for the cakes.
Смешайте все ингредиенты для коржей. -
Line a baking tray with baking paper or use a silicone mat. Distribute the dough evenly and place in an oven preheated to 180 degrees for 20 minutes.
Противень застелите бумагой для выпечки или используйте силиконовый коврик. Равномерно распределите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. -
Let the cake cool slightly and cut into equal parts.
Дайте коржу немного остыть и нарежьте на равные части. -
Place the trimmings back into the oven for 40-60 minutes.
Обрезки отправьте обратно в духовку на 40-60 минут. -
Prepare kefir custard: mix kefir, egg and flour, place on low heat, stirring constantly, until thickened.
Приготовьте заварной крем на кефире: смешайте кефир, яйцо и муку, поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая, дождитесь загустения. -
Add honey and cottage cheese to the slightly cooled cream and beat with a mixer.
В немного остывший крем добавьте мёд и творог и взбейте миксером. -
Coat the cake layers and the top with cream.
Коржи и тортик сверху промажьте кремом. -
Prepare crumbs from the scraps.
Из обрезков приготовьте крошку. -
Sprinkle the top and sides of the cake evenly with crumbs.
Торт сверху и по бокам равномерно посыпьте крошкой. -
Place in the refrigerator for a couple of hours to soak.
Уберите в холодильник на пару часов для пропитки. -
Delicious served with fresh berries.
Вкусно подавать тортик со свежими ягодами.
Recipe from foods3.su