Recipes / Fried flounder Жареная камбала
If you are seriously thinking about building muscle mass, then flounder will help you with this. The fact is that this delicious miracle fish contains a minimum of fat and a high protein content. We have prepared for you a step-by-step recipe for flounder in a frying pan. Bread it in flour so that it has the thinnest but very appetizing crust.
Если вы всерьез решили набрать мышечную массу, камбала станет отличным помощником. В этой вкусной рыбе очень мало жира и много белка. Предлагаем пошаговый рецепт приготовления камбалы на сковороде. Обваляйте рыбу в муке — так получится тонкая, но невероятно аппетитная корочка.
Steps / Шаги:
-
Clean the flounder from scales, cut off the fins and tail, and remove the entrails. Rinse the fish under cold water and cut into equal parts. Buy chilled fish whole so you can get an idea of how fresh and quality it is. The eyes of the fish should be shiny, the gills should be pink, and the meat should also be pink and firm.
Очистите камбалу от чешуи, отрежьте плавники и хвост, удалите внутренности. Промойте рыбу под холодной водой и нарежьте на равные части. Покупайте охлажденную рыбу целиком, чтобы вы могли понять, насколько она свежая и качественная. Глаза рыбы должны быть блестящими, жабры — розового цвета, мясо тоже должно быть розовым и упругим. -
Salt the fish and bread it in flour.
Посолите рыбу и запанируйте ее в муке. -
Heat vegetable oil in a frying pan and fry the fish over medium heat for 5-7 minutes on each side.
Разогрейте в сковороде растительное масло и жарьте рыбу на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны. -
Serve the finished flounder with your favorite side dish.
Подавайте готовую камбалу с любимым гарниром.
Recipe from foods3.su