Recipes / Colorful vegetable stew Красочное овощное рагу
I don’t know how it is with other housewives, but some of my vegetables always go bad in the refrigerator. And it seems like a shame to throw it away, but you can’t make a salad anymore. and so I came up with the idea to put it all out. No proportions. Here's what we have - in the frying pan.
Не знаю, как у других хозяйок, но у меня постоянно что‑то из овощей заветривается в холодильнике. И вроде жалко выбросить, но и салат уже не получится. Так вот, я придумала всё это потушить. Никаких пропорций. Что есть — то и кидаю в сковороду.
Steps / Шаги:
-
Wash well and prepare all the ingredients for the stew.
Хорошо промойте и подготовьте все ингредиенты для рагу. -
Shred the cabbage.
Нашинкуйте капусту. -
Grate the carrots on a fine grater.
Натрите на мелкой терке морковь. -
Chop the tomato.
Измельчите помидор. -
Finely chop the bell pepper.
Мелко нарежьте болгарский перец. -
Chop the onion and grate the garlic.
Измельчите лук и натрите чеснок. -
Cut the potatoes into cubes.
Нарежьте картофель кубиками. -
Place all ingredients in a greased pan or pan. Simmer for about 40 minutes.
Все ингредиенты положите в смазанную маслом кастрюлю или скороду. Тушите около 40 минут. -
Can be served as a separate dish or as a side dish for meat.
Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу.
Recipe from foods3.su