Recipes / Pie with spinach and egg “Sunflower” Пирог со шпинатом и яйцом «Подсолнух»
This recipe was prepared by my mother and grandmother. Taking over traditions, I want him to live on from generation to generation. Save your unique recipe!
Этот рецепт готовили моя мама и бабушка. Следуя традициям, хочу, чтобы он жил дальше из поколения в поколение. Сохраните уникальный рецепт!
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Defrost the dough.
Разморозьте тесто. -
Prepare the filling: boil the spinach and eggs.
Приготовьте начинку: отварите шпинат и яйца. -
Fry the onion until golden brown.
Обжарьте лук до золотистой корочки. -
Grate the cheese.
Натрите сыр. -
Squeeze the spinach
Отожмите шпинат -
Mix cheese, eggs, spinach and fried onions.
Смешайте сыр, яйца, шпинат и обжаренный лук. -
Lay out the dough and filling as shown in the photo on the right.
Сделайте раскладку теста и начинки, как показано на фотографии справа. -
Cover the top with a second layer of dough and use a cup to make a round indentation in the middle.
Сверху накройте вторым пластом теста и посередине сделайте круглое углубление с помощью чашки. -
Make slits in the dough to create “petals.”
Сделайте надрезы на тесте, чтобы получились «лепестки». -
Brush with yolk and sprinkle the center with sesame seeds.
Смажьте желтком и посыпьте серединку кунжутом. -
Place in the oven for 30 minutes at 180 degrees.
Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. -
Take the cake out after the time has passed and brush with egg white (for gloss).
Вытащите пирог по истечению времени и смажьте белком (для глянца). -
Serve the pie warm on a large platter. But it is also very tasty cold!
Подавайте пирог тёплым на большом блюде. Но и холодный он тоже очень вкусный!
Recipe from foods3.su