Recipes / Quick vegetable pie in a frying pan Быстрый овощной пирог на сковороде
This is a great option for a hearty breakfast or a quick dinner when you don’t have the strength to stand near the stove after work. A recipe inspired by Korean cuisine, but more adapted and simpler.
Это отличный вариант для сытного завтрака или быстрого ужина, когда нет сил стоять у плиты после работы. Рецепт вдохновлён корейской кухней, но адаптирован и упрощён.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Shred the cabbage very thinly.
Нашинкуйте очень тонко капусту. -
Cut the pepper into strips.
Нарежьте перец соломкой. -
Grate the potatoes on a coarse grater and stir.
Натрите картофель на крупной терке и перемешайте. -
Mix all the vegetables.
Перемешайте все овощи. -
Beat the eggs into the vegetables, add salt and mix everything well.
Вбейте к овощам яйца, добавьте соль и все хорошенько перемешайте. -
Place the prepared mixture in a frying pan in heated vegetable oil, spread evenly over the bottom and cover with a lid.
Выложите подготовленную массу на сковороду в разогретое растительное масло, равномерно распределите по дну и накройте крышкой -
Fry over medium heat for 10-15 minutes.
Жарьте на среднем огне 10-15 минут. -
Carefully turn the pie over to the other side. Cook for about 9 minutes more.
Осторожно переверните пирог на другую сторону. Готовьте еще около 9 минут. -
Cut the finished pie into pieces and serve with sour cream.
Готовый пирог разрежьте на кусочки и подавайте со сметаной.
Recipe from foods3.su