Recipes / Grandma's apple pie Бабушкин яблочный пирог
My grandmother's signature dish. I always associate this pie with my childhood. And now I cook this delicacy for my children.
Коронное блюдо моей бабушки — пирог, который навсегда ассоциируется у меня с детством. Сейчас я тоже готовлю это лакомство своим детям.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Beat the eggs and sugar with a mixer until white foam forms.
Взбейте миксером яйца с сахаром до образования белой пены. -
Then gradually add flour and slowly stir it with a spoon until smooth.
Затем постепенно добавляйте муку и неспешно перемешайте её ложкой до получения однородной массы. -
Add soda to the resulting dough, after extinguishing it with boiling water or vinegar. The baking soda will make the dough more fluffy.
В получившееся тесто добавьте соду, предварительно погасив её кипятком или уксусом. За счёт соды тесто будет более пышным. -
Prepare the apples: wash them, peel and core them. Cut the apples into small slices.
Подготовьте яблоки: промойте их, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте яблоки небольшими дольками. -
Grease a baking dish with vegetable oil and pour in a little dough first.
Форму для запекания смажьте растительным масло и залейте сначала немного теста. -
Then lay out the apples and sprinkle cinnamon on top to taste.
Затем выложите яблоки и посыпьте сверху корицей по вкусу. -
Pour the remaining dough on top.
Сверху налейте оставшееся тесто. -
Place the pie in a preheated oven at 180 degrees for 30 minutes.
Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. -
When serving, you can sprinkle the pie with powdered sugar. Bon appetit!
При подаче можно посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su