Recipes / Ice cream with nuts Пломбир с орехами
Ice cream with nuts according to this recipe is very easy to prepare. Ice cream usually requires a thickener. In home preparation, this can be condensed milk, starch or custard milk-egg mass. In this case, the viscosity of the mixture is provided by nuts, which, when ground, combine well with the cream. For the same reason, additional stirring of the delicacy during the freezing process is not required. This ice cream can be prepared with any nuts.
Пломбир с орехами по этому рецепту получается очень простым в приготовлении. Обычно для мороженого нужен загуститель. В домашних условиях его заменяют сгущённым молоком, крахмалом или заварной молочно-яичной массой. В данном случае вязкость смеси обеспечивают орехи, которые в молотом виде хорошо соединяются со сливками. По той же причине не требуется дополнительное перемешивание лакомства в процессе заморозки. Такой пломбир можно готовить с любыми орехами.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for ice cream with nuts. Cool the cream.
Подготовьте продукты для пломбира с орехами. Сливки охладите. -
Prepare the nuts. Roast cashews and peanuts in a dry frying pan. Grind into fine crumbs using a mortar. You can also place the nuts in a bag and roll them around with a rolling pin.
Подготовьте орехи. Обжарьте кешью и арахис на сухой сковороде. Измельчите в мелкую крошку при помощи ступки. Также можно поместить орехи в пакет и пройтись скалкой. -
Prepare a nut ice cream. Beat the cream and sugar at medium speed. Add chopped nuts, stir. Place the mixture in a container and refrigerate for 4-5 hours.
Приготовьте пломбир с орехами. Сливки взбейте с сахаром на средней скорости. Добавьте измельченные орехи, перемешайте. Выложите массу в контейнер, уберите в холодильник на 4-5 часов. -
Using a regular or special spoon, form the ice cream with nuts into balls and place in bowls.
С помощью обычной или специальной ложки сформируйте из пломбира с орехами шарики и разложите по креманкам.
Recipe from foods3.su