Recipes / Ice cream with sweetener Пломбир с сахарозаменителем
Ice cream is one of the most favorite treats for children and adults. But, unfortunately, ice cream with cream is a very high-calorie product - from 280 kcal and above per 100 g. In order not to deny yourself pleasure, but at the same time reduce the harm from sweetness, prepare a diet ice cream with a sweetener. But use the safest ones - fructose, sorbitol, agave, stevia or honey. The energy value of such a ice cream will be only 80 kcal.
Пломбир — одно из самых любимых лакомств детей и взрослых. Но сливочное мороженое очень калорийное — от примерно 280 ккал на 100 г и выше. Чтобы не отказывать себе в удовольствии, можно приготовить диетический пломбир с сахарозаменителем. Выбирайте безопасные варианты: фруктозу, сорбит, агаву, стевию или мед. Энергетическая ценность такого пломбира составит всего около 80 ккал.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients for the ice cream with sweetener. Egg whites need to be cooled before beating. Grind the sugar substitute in tablets into powder using a coffee maker or mortar.
Подготовьте продукты для пломбира с сахарозаменителем. Белки нужно охладить перед взбиванием. Заменитель сахара в таблетках измельчите при помощи кофеварки или ступки в порошок. -
Prepare the ice cream base. Using a mixer, beat the whites into a fluffy foam. Add cottage cheese, liquid and dry milk, vanillin, sugar substitute. Beat again until the consistency of thick sour cream.
Подготовьте основу для мороженого. Миксером взбейте белки в пышную пену. Добавьте творог, молоко жидкое и сухое, ванилин, заменитель сахара. Снова взбейте до консистенции густой сметаны. -
Finish preparing the ice cream with sweetener. Place the milk mass in a common container or individual molds. Place in the freezer for 2 hours.
Завершите приготовление пломбира с сахарозаменителем. Выложите молочную массу в общий контейнер или отдельные формочки. Уберите в морозилку на 2 часа. -
Serve the sweetener ice cream with pieces of fruit and nuts.
Подавайте пломбир с сахарозаменителем с кусочками фруктов и орехами.
Recipe from foods3.su