Recipes / carrot cake Морковный кекс
This vegetable had a much higher chance of ending up in baked goods than all the others. First, the taste: orc is distinguished by its sweetness. During World War II, when sugar and all sugar-containing products were in great short supply, canned carrots came to the rescue. Secondly, color: a cupcake with carrots, like any other baked goods with it, will be bright and rosy. However, you will see for yourself when you prepare a simple and delicious carrot cake.
Именно этот овощ чаще других попадал в выпечку. Причин несколько. Во-первых, вкус: морковь сама по себе сладкая. Во время Второй мировой войны, когда сахар и любые сладкие продукты были в остром дефиците, выручала консервированная морковь. Во-вторых, цвет: кекс с морковью, как и любая выпечка с ней, получается ярким и румяным. Впрочем, вы сами в этом убедитесь, приготовив простой и вкусный морковный кекс.
Steps / Шаги:
-
Peel the carrots and grate them on a fine grater, sift the flour along with baking powder and melt the butter. Preheat the oven to 180°C.
Очистите морковь и натрите на мелкой терке, просейте муку вместе с разрыхлителем и растопите сливочное масло. Разогрейте духовку до 180°C. -
Cream butter and sugar until smooth. Add flour with baking powder, then beat the eggs into the mixture, add vanilla sugar and mix gently.
Взбейте сливочное масло с сахаром до однородности. Добавьте муку с разрыхлителем, затем вбейте в массу яйца, всыпьте ванильный сахар и аккуратно перемешайте. -
Add grated carrots to the dough and mix well again.
Добавьте к тесту тертую морковь и снова хорошо перемешайте. -
Grease a baking dish with butter, place the dough in it and place in the oven for 30 minutes.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите в нее тесто и отправьте в духовку на 30 минут.
Recipe from foods3.su