Recipes / Chop with canned peas Отбивная с консервированным горошком
Traditional chops were made with beef, but over time it became clear that pork chops were softer and juicier. Tender pieces of meat can easily dry out and the best way to avoid this is to use a vegetable “coat” during baking. This way the dish will definitely remain juicy, and the vegetables will acquire a unique aroma and taste.
Изначально отбивные делали из говядины, но со временем стало понятно, что свиные выходят мягче и сочнее. Нежные куски мяса легко пересушиваются, поэтому лучший способ предотвратить это — накрывать их «шубой» из овощей во время запекания. Так блюдо останется сочным, а овощи получат неповторимый аромат и вкус.
Steps / Шаги:
-
Open the can of canned peas and drain off any excess liquid.
Вскройте банку с консервированным горошком и слейте лишнюю жидкость. -
Prepare the chops. Season the chopped pork pieces with salt and pepper to taste on both sides and place in a baking dish. Mix onions and carrots with mayonnaise and add canned peas and garlic. Stir.
Подготовьте отбивные. Отбитые куски свинины посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон, выложите в форму для запекания. Смешайте лук и морковь с майонезом и добавьте консервированный горошек и чеснок. Перемешайте. -
Bake the meat. Place the vegetable mixture on top of the pork to form a mound. Grate the cheese and sprinkle it over each chop. Place the dish in an oven preheated to 180°C and bake for 50-60 minutes.
Запеките мясо. Выложите овощную смесь поверх свинины, чтобы получилась горочка. Натрите сыр на терке и посыпьте им каждую отбивную. Поставьте блюдо в предварительно разогретую до 180°С духовку и запекайте в течение 50-60 минут. -
If desired, pork chops with canned peas can be served as an independent dish, because the abundance of vegetables allows this.
По желанию свиные отбивные с консервированным горошком можно подать как самостоятельное блюдо, ведь обилие овощей вполне это позволяет.
Recipe from foods3.su