Recipes / Ice cream with cranberries Пломбир с клюквой
Ice cream goes well with any berries, and cranberries can give it a rich sweet and sour taste and aroma of wild berries. Interestingly, cranberries are 90% water, which does not prevent them from being one of the most popular foods for those who value an abundance of vitamins and immunity-boosting properties. To check the ripeness of a cranberry, drop the berry on a hard surface - if it bounces back, the cranberry is ripe.
Пломбир превосходно сочетается с любыми ягодами, а насыщенный кисло-сладкий вкус и аромат лесных ягод способен подчеркнуть клюкву. Забавно, что клюква на 90% состоит из воды, что не мешает ей оставаться одним из самых популярных продуктов для тех, кто ценит витамины и укрепление иммунитета. Чтобы проверить спелость клюквы, бросьте ягоду на жесткую поверхность — если она отскакивает, клюква созрела.
Steps / Шаги:
-
If necessary, defrost the cranberries, wash and dry. Wash the orange, dry it and cut it into slices. Prepare a blender and freezer container.
Клюкву при необходимости разморозьте, помойте и просушите. Апельсин помойте, обсушите и нарежьте дольками. Подготовьте блендер и контейнер для заморозки. -
Prepare the ice cream. Place the cranberries in a blender bowl and blend until pureed. Add sour cream and condensed milk. Beat everything again until smooth.
Приготовьте пломбир. Клюкву выложите в чашу блендера и измельчите до состояния пюре. Добавьте сметану и сгущенное молоко. Перебейте все еще раз до однородности. -
Freeze the ice cream. Place the prepared ice cream mixture in a container, cover and place in the freezer for 8 hours. Stir the ice cream every half hour for the first 3 hours.
Заморозьте пломбир. Выложите готовую смесь для пломбира в контейнер, накройте и поставьте в морозилку на 8 часов. Первые 3 часа каждые полчаса перемешивайте мороженое. -
Place the cranberry ice cream in a bowl using a special spoon and garnish with orange slices.
Пломбир с клюквой выложите в креманку с помощью специальной ложки и украсьте дольками апельсина.
Recipe from foods3.su