Recipes / Kefir ice cream Пломбир из кефира
Ice cream can be made not only from cream or milk, but also from kefir. To make the ice cream thick and sweet, add a banana to the ice cream. Kefir contains beneficial lactic acid bacteria, fats and vitamin D. Since kefir is easily absorbed by the body, you can drink it even before bed, and the ice cream from it will be light and dietary.
Пломбир можно приготовить не только из сливок или молока, но и из кефира. Чтобы мороженое получилось плотным и сладким, в него добавляют банан. В кефире содержатся полезные молочнокислые бактерии, жиры и витамин D. Благодаря лёгкому усвоению кефира его можно пить перед сном, и мороженое из него окажется лёгким и диетическим.
Steps / Шаги:
-
Wash the banana, peel it and divide it into several pieces. Prepare a blender, ice cream molds and wooden sticks. Wash and dry the cranberries and mint, separate the mint leaves from the stem.
Банан помойте, очистите от кожуры и разделите на несколько кусочков. Подготовьте блендер, формы для мороженого и деревянные палочки. Клюкву и мяту промойте и просушите, отделите листочки мяты от стебля. -
Prepare a kefir ice cream. Place a banana in a blender bowl, add honey and kefir, beat everything until foamy.
Приготовьте пломбир из кефира. В чашу блендера выложите банан, добавьте мед и кефир, взбейте все до пены. -
Freeze the ice cream. Place the ice cream in molds, stick a wooden stick into each and freeze for 5 hours.
Заморозьте пломбир. Выложите пломбир в формочки, воткните в каждую деревянную палочку и поставьте замораживаться на 5 часов. -
Remove the finished ice cream from the mold, place on a saucer, garnish with mint leaves and fresh cranberries.
Готовое мороженое достаньте из формочки, выложите на блюдце, украсьте листьями мяты и свежей клюквой.
Recipe from foods3.su