Recipes / Mousse with chia seeds Мусс с семенами чиа
Chia seed mousse is a light and healthy dessert with fresh berries. Chia seeds normalize weight and help with diabetes and heart disease. They contain many vitamins, minerals and other beneficial substances. The berries can be any, for example, raspberries, strawberries or blueberries. Preparing the treat will take time, as chia seeds need to be soaked in milk for 6-8 hours. You will also need honey for the mousse. It must be natural.
Мусс из семян чиа — легкий и полезный десерт со свежими ягодами. Семена чиа помогают нормализовать вес, поддерживают при диабете и болезнях сердца. В них много витаминов, минералов и других ценных веществ. Ягоды можно использовать любые: малина, клубника, голубика. Для приготовления лакомства потребуется время, так как семена чиа нужно замачивать в молоке на 6–8 часов. Также в мусс добавляют мед, обязательно натуральный.
Steps / Шаги:
-
Measure out the required amount of food. Wash the berries and mint leaves for serving, dry on paper towels, remove the sepals from the strawberries. Cut the strawberries into pieces of any size. Prepare 2 glass jars with lids.
Отмерьте необходимое количество продуктов. Ягоды и листики мяты для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах, у клубники удалите чашелистики. Нарежьте клубнику кусочками произвольного размера. Приготовьте 2 стеклянные баночки с крышками. -
Soak the chia seeds. Combine milk and honey in a bowl, add chia seeds, mix well and refrigerate for 6-8 hours.
Размочите семена чиа. В миске соедините молоко и мед, всыпьте семена чиа, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 6-8 часов. -
Collect dessert. Place a layer of sliced strawberries in a glass jar. Next add some of the mousse. Repeat the procedure until the container is completely filled. Alternate the berries among each other. The top layer should be berries.
Соберите десерт. В стеклянную баночку слоем выложите нарезанную клубнику. Далее положите часть мусса. Повторяйте процедуру до полного наполнения емкости. Ягоды чередуйте между собой. Верхний слой должен быть из ягод. -
Before serving, garnish the chia seed mousse with a sprig of fresh mint.
Перед подачей украсьте мусс с семенами чиа веточкой свежей мяты.
Recipe from foods3.su