Recipes / Hearty and delicious sausages in puff pastry Сытные и аппетитные сосиски в слоеном тесте
Sausages in puff pastry are a filling, quick and tasty snack. Everyone will like the appetizing filling and airy crispy dough. The classic sausage in the dough is not sprinkled or flavored with anything, but you can optionally sprinkle the dough with poppy seeds, sesame seeds or any other seeds before putting the baking sheet in the oven. This will give an original festive look to a familiar dish. To further surprise your guests, before baking, cut the sausage into the dough and wrap it in the shape of a flower or spiral.
Сосиски в слоёном тесте — сытная, быстрая и вкусная закуска. Аппетитная начинка сочетается с воздушным, хрустящим тестом, и такое блюдо понравится всем. Классическая версия не требует посыпки и заправки, но по желанию можно посыпать тесто маком, кунжутом или любыми семечками перед тем, как отправить противень в духовку. Это придаст оригинальности и праздничности привычному блюду. Чтобы ещё больше удивить гостей, перед выпеканием можно надрезать сосиску и завернуть её в виде цветка или спирали.
Steps / Шаги:
-
Thaw the puff pastry for 1 hour. Remove the casing from the sausages. Wash the chicken egg. Preheat the oven to 180 degrees.
Слоеное тесто разморозьте в течение 1 часа. Сосиски очистите от оболочки. Куриное яйцо помойте. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Prepare the dough. Roll out the dough into a layer 5 mm thick, cut it into strips 2-3 cm thick.
Подготовьте тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм, нарежьте его на полоски толщиной 2-3 см. -
Prepare the sausages. Wrap each sausage in a strip of dough, twisting it in a spiral. Grease a baking sheet with vegetable oil and place the sausages on it.
Подготовьте сосиски. Каждую сосиску заверните в полоску теста, накручивая ее по спирали. Смажьте растительным маслом противень и выложите на него сосиски. -
Bake sausages in puff pastry. Beat the egg a little and brush the dough with it. Bake in an oven preheated to 180 degrees for 25 minutes.
Испеките сосиски в слоеном тесте. Немного взбейте яйцо и смажьте им тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. -
Serve the puff pastry sausages with a glass of cold milk.
Подавайте сосиски в слоеном тесте со стаканом холодного молока.
Recipe from foods3.su