Recipes / Hedgehogs with vegetable oil Ежики с растительным маслом
Meat and other crispy products are at the peak of popularity and demand in catering today. Nuggets, strips and other breaded dishes are enjoyed by both children and adults. These delicacies are easy to prepare at home. Hedgehogs in vegetable oil, or rather, deep-fried, turn out tender and appetizing. To prepare such crispy cutlets with rice, you do not need to have special kitchen appliances or a deep-frying slow cooker. You can cook hedgehogs in a regular deep saucepan.
Сегодня мясо и другие блюда в хрустящей корочке становятся особенно популярными и востребованными в общепите. Наггетсы, стрипсы и аналогичные блюда в панировке с удовольствием едят и дети, и взрослые. Такие вкусности легко готовятся дома. Нежными и аппетитными получаются котлетки-ежики, обжаренные во фритюре на растительном масле. Для приготовления таких хрустящих котлеток с рисом не обязательно иметь специальную кухонную технику или мультиварку с фритюром. Ежиков можно готовить и в обычной глубокой кастрюле.
Steps / Шаги:
-
Prepare food for hedgehogs in vegetable oil. Peel the onion. Cut as desired. Rinse the rice.
Подготовьте продукты для ежиков в растительном масле. Лук почистите. Нарежьте произвольно. Рис промойте. -
Prepare the rice. Boil the cereal until half cooked in boiling water for 10 minutes.
Подготовьте рис. Отварите крупу до полуготовности в кипящей воде 10 минут. -
Form hedgehogs. Soak your hands in vegetable oil. Roll into balls with a diameter of 30-32 cm. Pour oil into the pan. Bring to a boil. Then switch the heat from high to medium. Drain a batch of hedgehogs and cook for about 5-6 minutes.
Сформируйте ежики. Руки смочите в растительном масле. Скатайте шарики диаметром 30-32 см. Налейте масло в кастрюлю. Доведите до кипения. Затем огонь с сильного переключите на средний. Спустите партию ежиков и готовьте примерно 5-6 минут. -
Place the hot patties on a paper towel to absorb excess oil.
Выложите горячие котлетки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. -
Serve hedgehogs cooked in vegetable oil slightly cooled with a side dish of potatoes, pasta, and vegetables.
Подавайте ежики, приготовленные в растительном масле, к столу в слегка остывшем виде с гарниром из картофеля, макарон, овощей.
Recipe from foods3.su