Recipes / Hedgehogs with oatmeal Ежики с овсянкой
Hedgehogs with oatmeal turn out tasty and juicy. Oatmeal flakes pre-brewed in boiling water are practically not felt in the minced meat. By swelling, they will make the hedgehogs tender and healthy, because oatmeal is an ideal source of fiber. In addition, it contains a lot of useful substances and minerals. If desired, before baking, the hedgehogs can be rolled in breadcrumbs and fried, then they will have a tasty and aromatic crust. This dish goes perfectly with various vegetable salads.
Ежики с овсянкой получаются сочными и вкусными. Овсяные хлопья, заваренные кипятком, практически не чувствуются в фарше. Набухшие они делают ежики нежными и полезными, ведь овсянка — прекрасный источник клетчатки. К тому же она богата полезными веществами и минералами. По желанию перед запеканием можно обвалять ягодки в панировке и обжарить, чтобы образовалась ароматная корочка. Такое блюдо отлично сочетается с разными овощными салатами.
Steps / Шаги:
-
Defrost chicken fillet in the refrigerator for 3 hours, rinse. Rinse the rice and boil until half cooked. Peel the onions. Wash the tomato and cucumber for serving and cut into thin slices. Boil the water. Preheat the oven to 180 degrees.
Куриное филе разморозьте в холодильнике в течение 3 часов, промойте. Рис промойте и отварите до полуготовности. Репчатый лук почистите. Помойте помидор и огурец для подачи и нарежьте тонкими кружками. Воду вскипятите. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Prepare your ingredients. Pass the chicken fillet through a meat grinder. Finely chop the onion. Pour boiling water over oatmeal for 5 minutes.
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе пропустите через мясорубку. Репчатый лук мелко покрошите. Овсяные хлопья залейте кипятком на 5 минут. -
Form hedgehogs. Mix minced chicken, onion, oatmeal, rice, salt and pepper. Form small balls and place them in a baking dish.
Сформируйте ежики. Смешайте куриный фарш, лук, овсяные хлопья, рис, соль и перец. Сформируйте небольшие шарики, выложите их в форму для запекания. -
Bake the hedgehogs. Mix sour cream with tomato juice and pour into the mold for the hedgehogs. Bake in an oven preheated to 180 degrees for 40 minutes.
Запеките ежики. Смешайте сметану с томатным соком, вылейте в форму к ежикам. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. -
Serve hedgehogs with oatmeal with chopped fresh vegetables.
Подавайте ежики с овсянкой с нарезкой из свежих овощей.
Recipe from foods3.su