Recipes / Onions and dill for the winter Лук и укроп на зиму
How to preserve the taste of fresh greens for the winter and use greens throughout the year? Adding to soup, salad and main courses. Pickle onions and dill for the winter using only salt. And the greenery will delight you all year round. Greens will add color to your dishes, enhance and diversify the taste. It will also give your body the necessary vitamins that are so lacking in winter. It will also protect you from colds. You will get all this by preparing this dish. It will remind you of sunny summer.
Как сохранить на зиму свежую зелень и пользоваться ею в течение года? Добавляйте зелень в супы, салаты и вторые блюда. Засолите лук и укроп на зиму, используя только соль. И зелень будет радовать вас круглый год. Она добавит блюдам цвет, усилит и разнообразит вкус, а еще обеспечит организм необходимыми витаминами, которых так не хватает зимой. Зелень защитит вас от простуды. Всё это вы получите, приготовив данное блюдо. Напомнит о солнечном лете.
Steps / Шаги:
-
Rinse the dill and onion well under running water. Dry on a paper towel or leave in a colander. Wash the jar well
Укроп и лук хорошо промойте под проточной водой. Обсушите на бумажном полотенце или оставьте в дуршлаге. Банку хорошо помойте -
Take onions and dill in bunches. And chop finely, cut off the stems from the dill; we won’t need them. Chop the tender branches finely.
Возьмите лук и укроп пучками. И мелко порежьте, от укропа отрежьте стебли они нам не понадобяться. Нежные веточки порежьте мелко. -
Place the finely chopped greens into a jar and stir.
Переложите мелко порезанную зелень в банку и перемешайте. -
Add salt to the finely chopped greens and stir.
Засыпьте мелко порезанную зелень солью и перемешайте. -
Compact the finished mixture well with a spoon and close the tank. Store greens in the refrigerator and use as directed.
Готовую смесь хорошо уплотните ложкой и закройте баку. Зелень храните в холодильнике и используйте по назначению.
Recipe from foods3.su