Recipes / Pike cutlets with lard and garlic Котлеты из щуки с салом и чесноком

Pike cutlets are delicious fish cutlets that simply melt in your mouth. It will be very tasty. Be sure to try it.

Котлеты из щуки — невероятно вкусные рыбные котлеты, которые тают во рту. Это будет очень аппетитно. Обязательно попробуйте.

Prepare all ingredients, grater, frying pan.
Подготовьте все ингредиенты, терку, сковороду.
Grind the lard and garlic in a meat grinder.
Прокрутите сало с чесноком в мясорубке.
Add lard and garlic to the minced pike.
Добавьте сало с чесноком к фаршу из щуки.
Add the egg and finely grated potatoes.
Добавьте яйцо и натертую на мелкой терке картошку.
Then add a spoonful of sour cream.
Затем добавьте ложку сметаны.
Add finely chopped onions, salt and pepper to taste.
Положите мелко порубленный репчатый лук, соль и перец по вкусу.
Mix all ingredients very thoroughly.
Очень тщательно перемешайте все ингредиенты.
Form into cutlets and roll in flour.
Сформируйте котлетки и обваляйте в муке.
Fry the cutlets on each side until done.
Обжарьте котлеты с каждый стороны до готовности.
Cutlets can be served as a separate dish or along with potatoes or any vegetable salad.
Котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, так и вместе с картофелем или любым овощным салатом.