Recipes / Onigiri with egg Онигири с яйцом
You can immerse yourself in the atmosphere of Japan and get a taste of this country through food. To do this, it is enough to prepare traditional dishes. One of them is onigiri. This dish is based on rice in the shape of a ball or triangle with various fillings. Sometimes onigiri is also wrapped in nori, lettuce or ham. The filling for this dish is either mixed with rice or placed entirely in the middle. Combine fish, meat, chicken and vegetables with rice. In this recipe, we suggest using an omelette as a filling.
Погрузиться в атмосферу Японии и ощутить вкус этой страны можно через еду. Достаточно приготовить традиционные блюда. Одно из них — онигири. Основа блюда — рис, формируемый в шар или треугольник, с различной начинкой. Иногда их заворачивают в нори, лист салата или ветчину. Начинка может смешиваться с рисом или класться в середину целиком. К рису обычно подают рыбу, мясо, курицу и овощи. В этом рецепте в качестве начинки предлагаем использовать омлет.
Steps / Шаги:
-
Boil the rice until done. Place all ingredients on the table for easy preparation.
Отварите рис до готовности. Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. -
Prepare an omelet. To do this, beat chicken eggs with milk in a deep bowl, then pour the mixture into a preheated frying pan greased with vegetable oil.
Приготовьте омлет. Для этого в глубокой миске взбейте куриные яйца с молоком, затем вылейте смесь в разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. -
When the omelette “sets” a little, stir it. Cook, stirring constantly, about 3 minutes more.
Когда омлет немного «схватится», перемешайте его. Готовьте, постоянно помешивая, еще около 3 минут. -
Make balls of rice and flatten them into flat cakes. Place some omelette in the middle.
Из риса сделайте шарики и расплющите их в лепешки. В середину выложите немного омлета. -
Cover the omelette with the second rice cake and secure with a piece of nori.
Накройте омлет второй рисовой лепешкой и скрепите кусочком листа нори. -
Serve onigiri with ginger, wasabi and soy sauce.
Подавайте онигири с имбирем, васаби и соевым соусом.
Recipe from foods3.su