Recipes / Boiled pike perch Отварной судак
Fish has a large amount of protein and is absorbed by the body in just a couple of hours. That is why it is so popular in dietary nutrition. Pike perch is well suited for preparing such dishes - it has little bones and fat. You can bake it in the oven in foil or a plastic sleeve in its own juice, or you can simply boil it. To add a special taste, cook pike perch with bay leaf and black pepper.
У рыбы много белка, и организм переваривает его всего за пару часов, поэтому она часто встречается в диетическом рационе. Для таких блюд подойдёт судак — в нём мало костей и жира. Его можно запечь в духовке, завернув в фольгу или полиэтиленовый рукав, в собственном соку, или просто отварить. Чтобы подчеркнуть вкус, готовьте судака с лавровым листом и чёрным перцем.
Steps / Шаги:
-
Rinse the pike perch fillet under running water, place all the ingredients on the table for ease of preparation. Place a pot of water on the fire.
Филе судака промойте под проточной водой, выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. -
Place pike perch fillet, bay leaf, black peppercorns into boiling water and add salt to taste.
В кипящую воду положите филе судака, лавровый лист, черный перец горошком и посолите по вкусу. -
Cook the pike perch fillet over medium heat for 40-45 minutes.
Варите филе судака на среднем огне в течение 40-45 минут. -
Place the finished pike perch fillet on a plate, garnish with spinach, dill and cherry halves.
Готовое филе судака выложите на тарелку, украсив шпинатом, укропом и половинками черри.
Recipe from foods3.su