Recipes / Pike perch in soy sauce, Asian style Судак в соевом соусе по-азиатски
Asian-style pike perch in soy sauce is an excellent dish for those who love fish and piquancy. The recipe is quite simple: just fry breaded fish and simmer in soy sauce with spices. This dish can be served not only for everyday dinner, but also for a holiday table. Pike perch has a small amount of bones and fat, so it will appeal to those who do not like to bother with fish. It also contains a lot of protein, which is so necessary for our body, which adds usefulness to the dish.
Судак в азиатском стиле с соевым соусом — отличный выбор для любителей рыбы и пикантности. Рецепт прост: обжарить рыбу в панировке и затем протушить её в соевом соусе со специями. Такое блюдо будет уместно как в будний вечер, так и на праздничный стол. У судака небольшое количество костей и жира, поэтому оно понравится тем, кто не любит возиться с рыбой. К тому же он содержит много белка, который необходим нашему организму, что делает блюдо ещё полезнее.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Wash the onions. Rinse the pike perch fillet under running water and dry with a paper towel, peel the garlic. Preheat the oven to 200 degrees.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Помойте лук. Филе судака промойте под проточной водой и просушите бумажным полотенцем, чеснок очистите. Разогрейте духовку до 200 градусов. -
Finely chop the garlic.
Мелко нарежьте чеснок. -
Cut the pike perch fillet into small pieces and roll in cornstarch on all sides.
Филе судака нарежьте небольшими кусочками и обваляйте со всех сторон в кукурузном крахмале. -
In a deep bowl, mix soy sauce, garlic, turmeric, finely chopped green onions and sesame oil.
В глубокой емкости смешайте соевый соус, чеснок, куркуму, мелко нарезанный зеленый лук и кунжутное масло. -
Fry the pike perch in a frying pan with vegetable oil on all sides.
Обжарьте судака на сковороде с растительным маслом со всех сторон. -
Pour the sauce over the fish and simmer for another 7-10 minutes.
Залейте рыбу соусом и тушите еще 7-10 минут. -
Serve the pike perch garnished with sesame seeds and finely chopped green onions.
Подавайте судака, украсив кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.
Recipe from foods3.su