Recipes / Salmon baked with broccoli Семга, запеченная с брокколи
Broccoli is considered the queen of cabbages. She is simply a storehouse of useful microelements. Maintains water-salt balance, strengthens muscle tissue, improves mood; protects against viruses, prevents vitamin deficiency. And this is not all the benefits of this vegetable. Salmon, which is part of this dish, also provides no less benefit. Cooking in the oven can also be considered a plus. Using this recipe, you will add another healthy and very tasty dish to your repertoire.
Брокколи часто называют королевой овощей: она богата полезными микроэлементами. Она поддерживает водно‑солевой баланс, укрепляет мышечную ткань, поднимает настроение, защищает организм от вирусов и помогает предотвратить авитаминоз. И это ещё не вся польза этого продукта. Не меньшей ценности в блюде приносит и семга. К добавочному плюсу можно отнести приготовление в духовке. Применив этот рецепт, вы пополните копилку полезных и вкусных блюд ещё одним достойным вариантом.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary ingredients. Rinse the fish well under cold running water. Wash and dry the broccoli.
Приготовьте необходимые ингредиенты. Рыбу хорошо промойте под холодной проточной водой. Брокколи помойте и обсушите. -
Separate the broccoli into florets and cut into small pieces.
Разделите брокколи на соцветия и порежьте на небольшие кусочки. -
Cut the raba into cubes and grate the cheese on a coarse grater.
Рабу порежьте кубиками, сыр потрите на крупной терке. -
Combine milk, eggs and a mixture of Provençal herbs, add salt and whisk until smooth.
Соедините молоко, яйца и смесь прованских трав, посолите и взбейте венчиком до однородной массы. -
Grease the mold with vegetable oil. Place broccoli on the bottom of the pan, followed by a second layer of fish.
Форму смажьте растительным маслом. Уложите на дно формы брокколи , вторым слоем рыбу. -
Pour the prepared mixture and sprinkle cheese on top.
Залейте готовой смесью и сверху присыпьте сыром. -
Preheat the oven to 180 degrees. Bake the dish for 25-30 minutes.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте блюдо 25-30 минут.
Recipe from foods3.su