Recipes / Fried salmon with white sauce Жареная семга с белым соусом
A perfectly grilled red fish steak can be considered a work of art. In this case, the appetite can be increased only by its mere appearance. One of the popular fish for steaks is salmon. It is very difficult to spoil this delicacy during the cooking process, because it is tasty even in its raw form. Salmon steak can be baked in the oven or fried in a pan, as in this recipe. When serving, add white sauce to the fish.
Идеальный жареный стейк из красной рыбы можно считать настоящим произведением искусства. Впечатление от блюда возбуждает аппетит буквально за счёт одного вида рыбы. Одной из самых популярных для стейков считается семга. Этот деликатес трудно испортить на этапе приготовления, ведь он и без обработки вкусен. Стейк из семги можно запечь в духовке или обжарить на сковороде, как в данном рецепте. Подавая, дополните рыбу белым соусом.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Rinse the salmon under running water.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Семгу промойте под проточной водой. -
Cut the salmon steaks in half, salt and pepper to taste on both sides.
Стейки семги разрежьте пополам, посолите и поперчите по вкусу с двух сторон. -
Finely chop the dill and capers.
Укроп и каперсы мелко нарежьте. -
Prepare the sauce for the fish. To do this, mix mayonnaise, sour cream, capers and dill in a deep container.
Подготовьте соус для рыбы. Для этого в глубокой емкости смешайте майонез, сметану, каперсы и укроп. -
Fry the salmon on all sides in a frying pan with vegetable oil
Обжарьте семгу со всех сторон на сковороде с растительным маслом -
Serve fried salmon with white sauce in individual serving bowls.
Подавайте жареную семгу с белым соусом в порционных тарелках.
Recipe from foods3.su