Recipes / Cheese flatbread for breakfast Сырная лепёшка на завтрак
I learned this simple recipe from my mother; she often prepared this flatbread for my sister and me for breakfast. It always turns out very tasty and satisfying.
Этот простой рецепт я переняла у мамы, она часто готовила нам с сестрой такую лепешку на завтрак. Всегда получается очень вкусно и сытно.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients and a container for mixing them.
Подготовьте все ингредиенты и емкость для их смешивания. -
Add eggs and sour cream to the container.
Добавьте в емкость яйца и сметану. -
Stir until smooth.
Перемешайте до однородной консистенции. -
Grate the cheese on a coarse grater and add to the container with eggs and sour cream.
Натрите сыр на крупной терке и добавьте в емкость с яйцами и сметаной. -
Finely chop the greens and add to the rest of the ingredients. Mix well.
Мелко порубите зелень и добавьте к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешайте. -
Add flour to the resulting mixture and mix well again.
Добавьте в полученную смесь муку и снова хорошо перемешайте. -
Place the resulting dough in a heated frying pan, cover with a lid and fry for 5 minutes.
Выложите получившееся тесто на разогретую сковороду, накройте крышкой и жарьте 5 минут. -
Then flip the tortilla over and fry the other side for another 5 minutes.
Затем переверните лепешку и пожарьте с другой стороны ещё 5 минут. -
Before serving, you can grease the top of the flatbread with butter and cut into portions.
Перед подачей на стол можно смазать верх лепёшки сливочным маслом и разрезать на порционные кусочки.
Recipe from foods3.su